7 Kandungan dan Manfaat Kurma
7 Kandungan dan Manfaat Kurma
Informasi Kesehatan | Apa kabar
pembaca? Semoga anda dalam keadaan sehat selalu, kali ini kita akan membahas
tentang salah satu buah yang lezat dan begitu berkhasiat. Dari berbagai
penelitian yang telah dilakukan dapat dibuktikan bahwa kurma berkhasiat dan dapat meredakan berbagai macam penyakit. Hal
tersebut dikarenakan kandungan vitamin dan mineral kurma yang sangat berlimpah.
Berikut ini adalah 7 kandungan dan manfaat kurma:
7 Kandungan dan Manfaat Kurma |
1. Kurma
memiliki konsentrasi polifenol tertinggi dibanding buah - buahan kering
lainnya. Polifenol berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi
dan serangan penyakit. (University of Scranton, Amerika Serikat)
2. Kurma juga mengandung serat cukup tinggi yaitu
2,2gr/100gr buah. Vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya antara lain
vitamin A, B, C, E, K, thiamin, riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat,
besi, fosfor, kalium, kalsium, natrium dan magnesium. (UNDIP Semarang)
3. Energi
yang terkandung dalam kurma mencapai 300 kalori per 100 gram. Selain itu, 55%
karbohidrat yang terkandung dalam kurma berupa glukosa. Glukosa termasuk
karbohidrat yang mudah diubah menjadi energi sehingga dengan cepat dapat
menggantikan energi yang hilang selama berpuasa.
4. Penelitian tim dari Shiraz University of Medical
Sciences, Iran, membuktikan meminum suspensi buah kurma dosis 120 dan 240 mg/kg
bobot tubuh mampu meningkatkan jumlah, motilitas, dan bentuk sperma, serta
kualitas DNA.
5. Mengkonsumsi kuram setiap hari juga disebutkan mampu
melindungi fungsi hati, menurut riset di Faculte de Medecine, Tunisia. Dalam
penelitian itu disebutkan ekstrak kurma dapat memperbaiki kerusakan hati akibat
dimethoate semacam insektisida.
6. Kurma memiliki aktifitas antioksidan signifikan karena
didalam buah kurma segar terkandung senyawa antosianin yang merupakan
antioksidan alami. (AISSMS College of
Pharmacology)
7. Dalam buku Food, Your Miracle Medicine, Jane Carper,
kurma mempunyai aktifitas aspirin, obat pengurang atau penghilang rasa sakit
dan demam. Kurma kering, menurutnya, mengandung salisilat alias aspirin alami
yang sangat tinggi.
0 komentar:
Posting Komentar